Vegan Dondurmalı Şeftali Tatlısı
Tofu Bless You
NEDEN
VEGANLIK?
Çünkü; hiçbir hayvan benim damak zevkimden, ayağıma giyeceğim bir çift bottan, boynuma saracağım bir atkıdan veya yüzüme süreceğim bir allıktan daha değersiz değildir.
Veganlık bir beslenme biçimi değil, bir hayvan hakları mücadelesidir. Veganizm; tüm hayvanların tıpkı biz insanlar gibi duyarlı canlılar olduğu gerçeğinden yola çıkarak, gıda, giyim veya başka amaçlar uğruna maruz kaldıkları sömürü ve zulmün her türlüsünden uygulanabilir olan en mümkün şekilde kaçınan etik bir yaşam biçimi ve bir mücadeledir.
"Zulmün mağduru ister insan ister hayvan olsun, gerçekten ne olduğunu anlayacak cesarete sahip olana kadar, bu dünyada bir şeylerin daha iyiye gitmesini bekleyemeyiz."
-Rachel Carson-
HAKKIMDA
Merhaba; ben Buğçe. 1991 İzmir doğumluyum. Tüm hayatım ülkenin farklı bölgelerinde ve şehirlerinde geçti. Bir süredir eşim ve patili çocuklarım ile İzmir'de yaşıyoruz. İki köpek ve bir kedi annesiyim. 2020'den beri yaşam dinamiklerimde etik veganlığı benimsiyorum. Bugünlerde yoga uzmanlık programı öğrencisiyim.
İletişim uzmanıyım. Özel bir üniversitede misafir öğretim üyesi olarak ders veriyorum. Ege Üniversitesi Yaşlı Sağlığı Doktora programında tez aşamasında devam etmekteyim. Üç senedir sivil alanda yürüttüğüm "Yaşlı Dostu" adında AB destekli gönüllü bir girişimim var. Türkiye Alzheimer Derneği'nde İzmir Şubesi yönetim kurulu üyesi olup, 2017'den beri bu çatı altında ve Ege Geriatri Derneği'nde gönüllü çalışmalarımı sürdürüyorum. Eşzamanlı olarak 2017'den beri Ege Üniversitesi'nde yürütülen "Ege Üçüncü Yaş Üniversitesi" sosyal sorumluluk projesinde iletişim koordinatörü olarak çalışıyorum. 2021'den beri İzmir Kent Konseyi Yaşlı Sağlığı ve Hakları çalışma grubu üyesiyim.